הקשר בין אכילה בריאה לניהול סטרס

בעולם המהיר של היום, מתח הפך לחלק נורמלי מחיי היומיום שלנו. החל מלהטוט בין אחריות בעבודה ובמשפחה וכלה בהתמודדות עם אירועים ואתגרים בלתי צפויים, מתח יכול להתגנב אלינו בכל רגע. אמנם ייתכן שלא נוכל לחסל לחלוטין את הלחץ מחיינו, אך אנו יכולים לנקוט צעדים כדי לנהל אותו ולמזער את השפעתו השלילית. אחת הדרכים העוצמתיות לעשות זאת היא באמצעות אכילה בריאה. תאמינו או לא, המזון שאנו אוכלים יכול לשחק תפקיד משמעותי באופן שבו הגוף שלנו מגיב ללחץ. בפוסט בבלוג זה, נסתכל מקרוב על הקשר בין אכילה בריאה וניהול מתח. 

תפקיד  התזונה בניהול סטרס

לפני שנצלול לפרטים, חשוב להבין מדוע תזונה משחקת תפקיד מפתח בניהול סטרס. המזון שאנו אוכלים משמש כדלק לגופנו, ומספק את החומרים המזינים החיוניים הדרושים לתפקודי גוף שונים, כולל ניהול מתח. כאשר אנו צורכים מזונות לא בריאים ומעובדים, הגוף שלנו אינו מקבל את הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון הדרושים כדי להילחם בסטרס. באופן דומה, כאשר אנו מתמכרים יתר על המידה מזונות מתוקים ושומניים, זה יכול להוביל לדלקת בגוף, מה שתורם עוד יותר ללחץ. מצד שני, תזונה עשירה בחומרים מזינים ומאוזנת יכולה לעזור לגוף שלנו להתמודד עם סטרס בצורה בריאה יותר.

מזונות לשלב לניהול מתח

1. פחמימות מורכבות
פחמימות מורכבות, כמו דגנים מלאים, פירות וירקות, הן מקורות מצוינים של סיבים תזונתיים שעוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם ולשמור על תחושת שובע לאורך זמן. הם מכילים גם ויטמיני B, אשר הוכחו כמפחיתים מתח ומשפרים את מצב הרוח. הכללת פחמימות מורכבות בתזונה שלך יכולה לעזור לך להרגיש ממוקדת יותר, אנרגטית ופחות עצבנית.

2. שומנים בריאים
חומצות שומן אומגה-3 המצויות בדגים שמנים, אבוקדו ואגוזים נקשרו להפחתת תסמיני חרדה ודיכאון. הוספת שומנים בריאים לתזונה יכולה לעזור לשפר את תפקוד המוח, לשפר את מצב הרוח ולקדם את הרווחה הכללית. מצד שני, שומנים לא בריאים הנמצאים במזונות מעובדים ומטוגנים יכולים להגביר את רמות הלחץ והדלקת בגוף.

3. מזונות עשירים במגנזיום
מגנזיום הוא מינרל חיוני המקדם הרפיה ומסייע בשינה, מה שהופך אותו לחומר מזין חשוב לניהול מתח. מזונות כמו עלים ירוקים כהים, קטניות, אגוזים וזרעים הם מקורות מצוינים של מגנזיום. שילוב מזונות אלה בתזונה שלך יכול לעזור לשמור על מתח במפרץ ולשפר את איכות השינה שלך.

4. ויטמין C
ויטמין C הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהפחתת עקה חמצונית ובחיזוק המערכת החיסונית. מחקרים הראו כי תזונה עשירה בוויטמין C עשויה לעזור להוריד את רמות הקורטיזול (הורמון הסטרס) ולשפר את מצב הרוח. פירות הדר, גרגרי יער ועלים ירוקים הם כולם מקורות מצוינים של ויטמין C שתוכלו לשלב בקלות בארוחות שלכם.

5. מזונות עשירים בפרוביוטיקה
הקשר בין המעי למוח מבוסס היטב, ומחקרים הראו כי שמירה על בריאות המעי שלנו יכולה להשפיע לטובה על הבריאות הנפשית שלנו. מזונות עשירים בחיידקים פרוביוטיים, כמו יוגורט, קפיר, קימצ'י וכרוב כבוש, יכולים לעזור לשפר את מאזן החיידקים הטובים במעי, מה שמוביל להפחתת רמות סטרס ולשיפור הרווחה הכללית.

מזונות שיש להימנע מהם לניהול מתח

1. סוכר וקפאין – מזונות ומשקאות עתירי סוכר יכולים לתת לנו טלטלה זמנית של אנרגיה, אבל יכולים גם לגרום לרמות הסוכר בדם שלנו לקרוס זמן קצר לאחר מכן, מה שמוביל לעצבנות, עייפות ומתח מוגבר. באופן דומה, קפאין יכול לתת לנו זריקת אנרגיה מהירה, אבל צריכת יתר יכולה לשבש את דפוסי השינה, מה שמוביל לרמות סטרס מוגברות.

2. מזון מעובד ומטוגן – כאמור, שומנים לא בריאים הנמצאים במזונות מעובדים ומטוגנים יכולים לתרום לדלקת בגוף, אשר קשורה לרמות מתח מוגברות. מזונות אלה הם גם בדרך כלל נטולי חומרים מזינים חשובים, משאיר את הגוף שלנו ללא הדלק הדרוש כדי לנהל מתח ביעילות.

3. אלכוהול – בעוד אלכוהול עשוי להיראות לספק הקלה זמנית ממתח, זה יכול להיות בעל השפעה הפוכה על הגוף שלנו. שתיית אלכוהול עלולה לשבש את דפוסי השינה, לגרום להתייבשות ולרוקן חומרים מזינים חשובים בגופנו, מה שמוביל לעלייה ברמות הלחץ בטווח הארוך. 

ואם אתם בעניין של התמודדות עם סטרס, אתם חייבים בילוי עם נערות ליווי בחולון.